via Instagram 做一回孤獨美食家 想和朋友去打邊爐，看到元朗世宙這間火煱放題店，開店不算長時間，廣受好評，就一於去試下！ 即將去餐廳之際，朋友竟然有事未有前來，既然如此，不彷做一回孤獨美食家，自己去食吧！ 美國極選牛肉。海鮮放題 ($188) 中價位的套餐，已經有各款美國牛肉海鮮和豚肉 任食，坐位外還有不少食物可供選擇。 先選湯底，我選了韓式泡菜湯。主要寫寫牛肉好了。 湯底本身微辣，湯底主要有一些配菜泡菜生菜等配料。 醬汁可以自行調配，除了有一般火鍋店常見的醬油外，還有一些韓式的辣醬可供選擇。 肉類放題有美國極選牛肉，美國特產牛肉，西班牙豚肉，西班牙五花肉和美國雞腿肉。 兩款美國牛一款花紋清晰，雲石狀的分怖；另一款脂肪相對不太多，沒有雪花。兩者配上十分濃味的湯底，牛肉在滾滾的火煱中很快就熟透，滿布了湯底的精華，用筷子夾把牛肉挾出火煱，再沽上一口打邊爐必備的醬油和特別的韓式辣醬， 我較喜歡沒有雪花的美國牛，既有牛肉的肉味和口感，又有濃烈香辣的味道。 西班牙豚肉配泡菜湯底，湯底濃，惹味香口，其實不用醬油都夠味。 牛肉質素非常好，各有特色，其他食物種類多，有疏菜丸海鮮應有盡有，只有一人的我邊夾邊淥邊食，時間過得真快，不時做回孤獨美食家感覺也十分特別呢！ @jjigae_hotpot 牛知己 元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖 Shop 26-27, G/F, Yuccie Square, 38 On Ning Road, Yuen Long #foodporn #foodgasm #foodstagram #eat #meat #beef #red #hotpot #streetphotography #photography #styleblogger #foodblogger #streetstyle #foodie #yummy #yuenlong #牛知己 #火鍋 #打邊爐 #飲食 #知己 #任食 #食在元朗 #好抵食
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